Corazones de chocolate

Buenas!!

Aunque San Valentín fue hace 3 días, yo pienso que Love is in the Air y hay que seguir mimándonos y dándonos muestras de cariño todos los días. Así que, ¿porqué no hacerle unos corazones de chocolate a esa persona especial?

2016-02-13 22.44.33 [50%] Sigue leyendo

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Gambas al horno con limón

Siguiendo con el menú de Fin de Año, hoy toca hablar de uno de los platos que hicimos para el aperitivo que precedía al solomillo con manzanas y ciruelas pasas: las gambas al horno con limón. Bueno, realmente eran langostinos, pero para el caso es lo mismo. 😛 Es una receta hiper mega facil y con un resultado que a mi me sorprendió. Así que para mí es 100% recomendable.

2015-12-31 23.18.14 [50%]

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Solomillo con manzanas y ciruelas pasas

Hace un par de meses llegó a nuestra vida una niña preciosa que nos ha llenado de amor… Y DE TRABAJO! Jajaja! Qué os voy a contar. 🙂 El caso es que no me ha dejado mucho tiempo para dedicarme a las cocinitas.

Pero fin de año es fin de año y hay tradiciones que no se pueden abandonar, como la que tenemos en casa de hacer una cena especial para esa noche. Empezaré por el final, así que voy a explicaros  primero el que fue plato principal: el solomillo.

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Tarta Tatín de manzana

Hola!!

¿Sabéis lo que es la Tarta Tatín? Es una tarta de manzana que según cuentan tiene su origen en un error en las cocinas de las hermanas Tatín. Su característica más especial es que se cocina al revés: es decir, se ponen las manzanas primero en el molde y la masa va encima, con lo que a la hora de servirla hay que dar la vuelta al pastel. :-O

Pues esta es una tarta que tenía en la lista de “deberes pendientes” desde hacía mucho tiempo, hasta que la semana pasada me decidí. Como siempre pasa con estas tartas tan clásicas, existen ochocientas variantes de la receta, así que busqué y elegí una que me pareció fácil para este primer intento: Tarta Tatin de Manzana.

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