Pastel para una mami

Buenas! Aquí estamos de nuevo yo y mi fondant. 😉

Ayer fue el cumpleaños de una amiga mía que ha sido mami hace muy poco. Así que pensé que ese podría ser un buen tema para su tarta de cumpleaños. Ha tenido una niña, pero como el pastel era para la madre, he intentado evitar algo típico en blanco y rosa suave y me he decantado por algo más alegre y juvenil (que sólo cumplía 35!!). Espero que os guste. 🙂

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Corazones de chocolate

Buenas!!

Aunque San Valentín fue hace 3 días, yo pienso que Love is in the Air y hay que seguir mimándonos y dándonos muestras de cariño todos los días. Así que, ¿porqué no hacerle unos corazones de chocolate a esa persona especial?

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Pastel Primera Comunión

Mi primita ha hecho la Primera Comunión este fin de semana. Y cuando le pregunté qué quería que le regalara, me sorprendió diciendo: “¡Quiero que me hagas un pastel!”. Claro que, luego resultó que la inocente petición consistiría en un pastel para “sólo” 50 personas… Pero un reto es un reto, y si tu prima de 10 años te pide una tarta, ¿quién soy yo para negársela? 😉

Espero que os guste el resultado.

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Tarta Tatín de manzana

Hola!!

¿Sabéis lo que es la Tarta Tatín? Es una tarta de manzana que según cuentan tiene su origen en un error en las cocinas de las hermanas Tatín. Su característica más especial es que se cocina al revés: es decir, se ponen las manzanas primero en el molde y la masa va encima, con lo que a la hora de servirla hay que dar la vuelta al pastel. :-O

Pues esta es una tarta que tenía en la lista de “deberes pendientes” desde hacía mucho tiempo, hasta que la semana pasada me decidí. Como siempre pasa con estas tartas tan clásicas, existen ochocientas variantes de la receta, así que busqué y elegí una que me pareció fácil para este primer intento: Tarta Tatin de Manzana.

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Una tarta de fondant que parece una tarta

Por mucho que yo diga o haga, el calendario está empeñado en que cada año llegue el día de mi cumpleaños. Pero bueno, para los curiosos os diré que, como cada año, he vuelto a cumplir 25 (una edad bien bonita) y todos contentos. 😉

Y, como no, me he auto-regalado la tarta. ¿Os gusta?2014-11-23 15.37.26-LR-1_c [50%]

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