Gambas al horno con limón

Siguiendo con el menú de Fin de Año, hoy toca hablar de uno de los platos que hicimos para el aperitivo que precedía al solomillo con manzanas y ciruelas pasas: las gambas al horno con limón. Bueno, realmente eran langostinos, pero para el caso es lo mismo. 😛 Es una receta hiper mega facil y con un resultado que a mi me sorprendió. Así que para mí es 100% recomendable.

2015-12-31 23.18.14 [50%]

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Novios en camión

Una boda es para mí una fiesta muy personal. Cada uno la organiza como le apetece: con 500 invitados o con 4, al aire libre o en un salón, en un restaurante o en hotel, clásica, moderna o vintage… Las opciones son múltiples, pero en todos los casos el objetivo es el mismo: conseguir una fiesta en la que los novios se sientant totalmente identificados en todos los detalles.

Y con ese mismo objetivo, los amigos y testigos de la boda de Sergi y Mònica pensaron en hacerles una sorpresa muy peculiar: unos muñecos de novios personalizados para la tarta. ¡Y ahí es donde entro yo! 😉DSC09007-Blog

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Tarta Tatín de manzana

Hola!!

¿Sabéis lo que es la Tarta Tatín? Es una tarta de manzana que según cuentan tiene su origen en un error en las cocinas de las hermanas Tatín. Su característica más especial es que se cocina al revés: es decir, se ponen las manzanas primero en el molde y la masa va encima, con lo que a la hora de servirla hay que dar la vuelta al pastel. :-O

Pues esta es una tarta que tenía en la lista de “deberes pendientes” desde hacía mucho tiempo, hasta que la semana pasada me decidí. Como siempre pasa con estas tartas tan clásicas, existen ochocientas variantes de la receta, así que busqué y elegí una que me pareció fácil para este primer intento: Tarta Tatin de Manzana.

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