Pastel para una mami


Buenas! Aquí estamos de nuevo yo y mi fondant. 😉

Ayer fue el cumpleaños de una amiga mía que ha sido mami hace muy poco. Así que pensé que ese podría ser un buen tema para su tarta de cumpleaños. Ha tenido una niña, pero como el pastel era para la madre, he intentado evitar algo típico en blanco y rosa suave y me he decantado por algo más alegre y juvenil (que sólo cumplía 35!!). Espero que os guste. 🙂

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Para hacerla, como siempre, empezamos con un bizcocho, en este caso de 4 huevos para un molde de 12,5cm de diámetro. Cortamos la parte sobrante para que quede liso, le damos la vuelta y le hacemos las capas: 3, en este caso.

2016-02-19 17.26.07 [50%]Lo he rellenado con buttercream de chocolate y luego lo he cubierto con ganache de chocolate negro. Si queréis más detalle de cómo realizar todos estos pasos, consultad este post donde está explicado el paso a paso con fotos.

2016-02-19 22.00.06 [50%]Llegados a este punto, cubrimos con fondant. Como os decía al principio, buscaba algo alegre y juvenil, por lo que lo elegí color verde pistacho. 2016-02-19 22.38.41 [50%]

En cuanto a la decoración, ésta no iba a ser muy complicada. Porque los colores son suficientemente psicodélicos (verde pistacho, rosa fucsia y blanco) como para cargar demasiado el pastel y porque un pastel de 12cm de diámetro no es muy grande. El tema ya hemos quedado en que sería la reciente maternidad o el mundo de los bebés, así que he tirado de cortadores que podían pegar con el tema y aquí lo tenemos: un caballito mecedora, un elefante, un chupete y un carrito.

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Para la parte superior, quería hacer algo con relieve, alguna figurita, que acompañara las velas. Y finalmente me decidí por unos zapatitos. Utilicé la plantilla y el tutorial que encontraréis aquí. Veréis que es muy fácil de hacer a partir del vídeo:

Aún así he hecho cuatro fotos de lo que he hecho yo y también os las comparto. En mi caso, los zapatitos eran mucho más pequeños, así que escalé la plantilla para que fuera del tamaño deseado.2016-02-19 22.49.23 [50%] 2016-02-19 22.58.02 [50%] 2016-02-19 23.05.48 [50%] 2016-02-19 23.09.19 [50%]Aquí os dejo foto del detalle de cómo quedaron los 2 zapatitos una vez terminados y decorados:

Lo único que quedaría por hacer es disimular las posibles imperfecciones de la base con bolitas de los mismos colores fucsia y blanco usados para lo demás. Pero una vez montado, decidí añadir además un semi-moldeado en el carrito (que sería la figura de la cara principal) para poner un oso saliendo de éste y el nombre de la homenajeada. Y ahora sí, terminado!

Os dejo fotos de todos los ángulos del pastel para que veáis el resultado.SONY DSCSONY DSCSONY DSCSONY DSCSONY DSC

¿Qué os parece?

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