Castillo de princesas


Cuando una princesa cumple 4 años, se merece recibir su propio castillo. ¿No lo creéis así? La suerte para Martina fué que sus padres sí lo creyeron y este es el pastel que le regalamos:DSC07800-LR-Blog

En este caso, no tengo un paso a paso detallado como en otras ocasiones, pero os dejo las cuatro fotos que tengo y os explico un poco todo lo demás.

  1. La base de toda la tarta eran 3 bizcochos de tamaños diferentes, todos ellos hechos según mi receta de bizcocho casero. Los rellené alternando capas de mermelada de fresa y de buttercream de chocolate. Y finalmente, iría todo recubierto con ganaché de chocolate (como ya he hecho en muchas otras tartas).2015-03-06 20.47.00-LR-Blog
  2. Las torres del castillo no eran totalmente comestibles. La parte de abajo són rollos de cartón de papel de cocina, humedecidos con un poco de agua y recubiertos con una capa de fondant blanco al que luego le marqué las rayas que simularían las piedras. Si tenéis un rodillo texturizador para paredes, ¡mucho mejor! Y para los tejados, me ayudé de unos cucuruchos de galleta para helado que también recubrí con piezas de fondant simulando tejas. Para ello me basé en un tutorial que encontré por la red y que lo podéis ver entero en Pinterest. Yo os dejo aquí la imagen que nos interesa:
  3. Así, y con los elementos básicos explicados, la idea era un castillo siguiendo esta estructura:2015-03-07 11.40.15-LR-Blog
  4. Sólo queda cubrir con fondant las distintas partes y unirlas, decorar las torres, hacer la puerta y las ventanas, las piedras para disimular los bordes y colocar las enredaderas con flores como remate final.DSC07796-LR-BlogDSC07798-LR-Blog

¡Espero que os haya gustado! 😀

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5 comentarios el “Castillo de princesas

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